Šest směsí, šest různých charakterů, ale ne každá se stejně dobře hodí do každého kávovaru. Pražení, hrubost mletí i chuťový profil rozhodují o tom, jestli zrna vyniknou v moce, aeropressu, nebo naopak v pákovém kávovaru. Tady je stručný průvodce, jak si vybrat podle toho, co doma vlastně vaříte.
Pákový kávovar
Na espresso se nejlépe hodí směsi pražené s ohledem na tlak a krátký extrakční čas.
Soul Rebel má výraznější kyselost a překvapivé spojení sladko-slaných pražených oříšků, zakončené hořko-sladkými tóny čokolády. Nese certifikaci Rainforest Alliance a je určená především pro přípravu v pákových kávovarech.
Lively Up! je vyvážená espresso směs středního pražení s tóny kakaa, kandovaného ovoce a sladkého karamelu, pražená speciálně pro espresso a jeho alternativy.
Pákový kávovar
Lively Up! funguje skvěle i tady, díky střednímu pražení a vyváženému profilu.
One Love je klasická směs středního pražení s certifikací Soil Association. V chuti vyniknou květinové tóny s jemnými náznaky borůvek, kakaa a koření, dozvuk je třešňový a příjemně vyvážený, přesně to, co ocení pomalejší extrakce v aeropressu.
Bez kofeinu, kdykoliv během dne
Simmer Down je bezkofeinová směs zpracovaná metodou Swiss Water Process, tedy bez použití chemických rozpouštědel. Jemné tóny kakaa, muškátového oříšku a koření z ní dělají ideální volbu na klidný večer nebo pro citlivější žaludek, a to v jakémkoli kávovaru.
Pákový kávovar
Pražení
Nejlepší příprava
Soul Rebel
Světlejší, kyselejší
Pákový kávovar
Lively Up!
Střední
Espresso, moka, aeropress
One Love
Střední
Aeropress, překapávač
Buffalo Soldier
Tmavé
Překapávač, french press
Misty Morning
Tmavé
Překapávač, french press
Simmer Down
Střední, bez kofeinu
Univerzální
Časté otázky
Jaká je nejlepší káva Marley Coffee na espresso?
Soul Rebel a Lively Up! jsou obě pražené s ohledem na přípravu v pákovém kávovaru.
Která směs Marley Coffee nemá kofein?
Simmer Down, zpracovaná metodou Swiss Water Process bez chemických rozpouštědel.
Jaký je rozdíl mezi Lively Up! a Soul Rebel?
Lively Up! má vyváženější, sladší profil s karamelem a kandovaným ovocem, zatímco Soul Rebel je kyselejší a oříškovější. Obě fungují na espresso, ale chuťově míří jinam.
Přečtěte si také, jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou, nebo si doma připravte ledovou kávu s pomerančem a kardamomem.
